Su teresi (Lepidium sativum). Toxumlar 18-20°C temperaturda ən tez cücərir. Böyümə üçün temperatur təxminən 15-18 ° C olmalıdır. Bitki qısa bir günə dözmür, 8-12 saatlıq gündə gövdələrin böyüməsi 5-20 günə yavaşlayır. İşığa və nəmə qarşı olduqca şıltaqdır. Torpaqda yüksək azot tərkibini də sevir, yüksək sürətlə vegetativ böyümə artır və çiçəklənməyə keçid 7-10 gün yavaşlayır.
Rus reyestrində üç növ qeydə alınmışdır: Vest (UNIIOiB), Dansky (Moravosid) və Azhur (R.A. Komarova). Hamısı qorunan torpaq üçün, sapa davamlıdır, güclü rozet və yüksək satış qabiliyyətinə malikdir. Azhur adları çəkilən üçlük arasında ən yaxşısı kimi tanınmalıdır.
III şəraitdə - erkən əkin tarixi olan yüngül zona - fevralın əvvəli, gec - sentyabrın ilk günləri. Səpin üçün cərgə arası 10-15 sm, sıra içərisində 2-3 sm olmaqla dəqiq əkinlərdən istifadə olunur. Toxum norması 0,5-1,2 q/m2-dir.Qara ayaqla zədələnməməsi, bitkilərin uzanması və çiçəklənməyə erkən keçməsi və məhsulun və məhsulun əmtəəlik kimi aşağı düşməsi üçün qalınlaşmanın olmamasına diqqət yetirmək lazımdır. bunun nəticəsidir.
Ayrılarkən yüksək keyfiyyətli məhsullar əldə etməyin ən vacib komponenti temperatur rejimidir. Heç bir halda həddindən artıq istiləşməyə icazə verilməməlidir, əks halda bitkilərin uzanması, çiçəklənməyə vaxtından əvvəl keçid, yarpaqların qabalaşması və həddindən artıq kəskinlik olacaq. 18 ° C-dən yuxarı olan temperaturda vəzəri əzizləyir və zəif saxlanılır. 10 ° C-dən aşağı temperaturda böyümə çox yavaş olur. Havanın optimal temperatur rejimi aşağıdakı kimidir: cücərmədən əvvəl gecə-gündüz 20-22°C, kütləvi cücərmə zamanı temperatur 7-10 gün ərzində gündüz 12-14°, gecə 10-12°-dək enir. , sonra temperatur yenidən gündüz 16-18 ° C, gecə 14-15 ° C-ə qaldırılır. Torpağın optimal temperaturu 15-18°C-dir. RHV 65-75%. PPV 65-75%.
Fevralda əkin zamanı böyümə dövrü 45 gün, digər dövrlərdə isə təxminən 30 gündür. Məhsuldarlıq 0,8-1,0 kq/m2 təşkil edir. Bitkiləri yığmaq üçün ən yaxşı vaxt səhər tezdəndir və daha yaxşı saxlama və nəql etmək üçün onlar adətən kökündən çıxarılır. Raf ömrü 0,5 ° C-dən iki həftəyə qədərdir.
Xardal salatı (Brassica juncea). Biologiya və becərmə texnikası baxımından Pekin kələminə bənzəyir. Ancaq ondan fərqli olaraq, marjinal yanıqla zədələnməyə zəif həssasdır. Hal-hazırda qorunan yerdə böyümək üçün uyğun olan üç növ var: Volnushka (VNIISSOK), Ladushka (R.A. Komarova) və Charming (R.A. Komarova). Ladushka çeşidi xüsusilə diqqətə layiqdir, çünki bir az tüklü yarpaqları var, bu, məhsulların satışına güclü təsir göstərən bir əlamətdir. Xardalın yüksək kölgə dözümlülüyü xüsusi qeyd olunur, ona görə də bizim təcrübəmizdə sentyabrın 10-da əlavə işıqlandırma olmadan əkin və dekabrın 1-də məhsul yığımı zamanı nümunədən asılı olaraq məhsuldarlıq 2,1-2,6 kq/m2, kahı üçün isə belə olub. 1,0 kq/m2-dən azdır. Bundan əlavə, xardalda kahıdan fərqli olaraq çürükdən təsirlənən bitkilər yox idi.
Qış-yaz dövründə böyümə müddəti 60 gün, qışda və ya payızda əkilirsə 80 gündür. Məhsuldarlıq 2,8-3,3 kq/m2 təşkil edir.
Reyhan (Ocimum basilicum). Toxumların cücərməsi 30-35 temperaturda 6-7 gündən sonra baş verir. Böyümə üçün optimal hava temperaturu 25-30 ° C-dir, 18 ° C-dən aşağı temperaturda böyümə çox yavaşlayır və kök çürüməsi riski, xüsusən də Fusarium artır. Çeşidlərin əksəriyyəti günün uzunluğuna neytraldır. Mədəniyyət işıqlandırmaya çox tələbkardır. Yaxşı vahid nəmə üstünlük verir, lakin artıqlığa dözmür, çünki bu aromatikliyin və Fusariumun zədələnməsinin azalmasına səbəb olur. Qida maddələrinə gəldikdə, bitkini kifayət qədər miqdarda kalium və fosforla təmin etmək və torpaqda həddindən artıq azot tərkibinin qarşısını almaq lazımdır ki, bu da aromatikliyin və Fusariumun zədələnməsinin azalmasına səbəb olur. Həm də qeyd etmək lazımdır ki, boyalı sortlar daha yüksək işıq və istilik tələblərinə malikdir və Fusarium-a daha çox həssasdırlar.
Ölkəmizdə ənənəvi olaraq rəngli sortlara "incə" olmasına baxmayaraq tələbat var idi. Hal-hazırda sənaye becərilməsi üçün yeni sortlar maraq doğurur: Şarm (R.A.Komarova) və Osmin (Quedlinburg Zaatzucht), daha çox soyuq davamlılığı, Fusarium-a az həssaslığı və yüksək satış qabiliyyəti ilə seçilir. Köhnə növlərdən Peple Raffles və Dark Opal özlərini yaxşı sübut etdilər.
Əkin işlərinin başlanğıcı - fevralın ortalarından tez deyil, başa çatması - avqustun ortaları. Səpin işləri cərgələrarası 10-15 sm və cərgələrarası 4-6 sm olan dəqiq toxum səpinləri ilə aparılır, məhsul yığımı davamlıdır. Kolleksiya kəsilməklə hazırlanırsa, onda reyhan şitil vasitəsilə yetişdirilməlidir. Bunu etmək üçün 3-5x3-5 sm kasetlərdən istifadə edin və 0,5 sm dərinlikdə əkin.İlk cücərtilər görünənə qədər temperatur 25 ° C-də saxlanmalı və görünüşü ilə 22-24 ° C-ə endirilməlidir. ilk günəş doğuşu. Fidanlar ilk yarpaqlar görünənə qədər saxlanılır. Əkin sxemi əkin növündən, gözlənilən məhsul ölçüsündən və çeşidindən asılı olaraq fərqlənir və 10-20x15-25 sm-dir.Reyhan becərilməsi üçün temperatur rejimi havada 22-24°C, havada 20-22°C-dir. torpaq. Kəsmə aparılırsa, cərgələr bağlandıqdan sonra suvarmağı dayandırmaq, ventilyasiyanı artırmaq və mümkün qədər tez məhsul yığmaq lazımdır, əks halda Fusarium tərəfindən kütləvi məğlubiyyət mümkündür. Fevral ayında böyümə dövrü 60 gün, daha sonra - çeşiddən asılı olaraq 50-60 gündür. Yığım qönçələnmə başlamazdan əvvəl başlayır, qönçələnmə mərhələsindən sonra reyhanda efir yağının miqdarı artır, lakin belə bir bitkinin kobud gövdəsi onu yalnız qurutma üçün əlverişli edir. Bitkilər səhər saatlarında daha yaxşı saxlanması və daşınması üçün kökündən qoparılaraq yığılır. Tək məhsulla məhsuldarlıq 2,0 kq/m2 təşkil edir.
Semizotu (Portulaca oleracea). Toxumların normal cücərməsi üçün temperatur 22-28°C (şitillər 3-5-ci günlərdə görünür), böyümə üçün 24-30°C-dir. İşığı sevən qısa gün bitkisi. Uzun bir günlə, yarpaq ölçüsündə artım, dallanma və məhsuldarlığın artması var. Toxumlar cücərənə qədər qaranlıqda saxlanılır. Torpaq məhlulunun optimal reaksiyası neytral və ya bir qədər qələvidir.
Yetişdirmə texnologiyası reyhan yetişdirməklə çox oxşardır. Sənaye becərilməsi üçün yalnız Sarı çeşid maraq doğurur (Paradoks çeşidinin rus analoqu (Gavrish)). Məhsuldarlıq 1,5 ilə 2,5 kq / m2 arasındadır.
İspanaq (Spinacia oleracea). Cücərmə üçün optimal temperatur 4°C-dir, 15°C-də cücərmə qabiliyyəti azalır, 30°C-də isə tamamilə yatırılır. Böyümək üçün optimal temperatur 15-18 ° C-dir. Cücərmə zamanı toxum yüksək temperatura, su və oksigen çatışmazlığına son dərəcə həssasdır. Uzun bir günün bitkisi, lakin çeşidlərdə fərqlər var, çeşidin yetişmə dövrü nə qədər gec olarsa, günün uzunluğuna bir o qədər həssas reaksiya verir. Mədəniyyət nəm tələb edir. Quru havaya dözmür. Optimal pH dəyəri 6,6-7,0-dır. Asan həzm olunan azotun tərkibinə son dərəcə tələbkardır.
Hazırda yalnız Subito (Rijk Zwaan) qorunan torpaq üçün uyğundur.
Əkin fevral ayında başlayır. Bundan əvvəl su dolduran suvarma aparılır. Səpin cərgə arası 15-20 sm, dərinliyi 2 sm olan dəqiq səpənlərlə aparılır.Toxum norması 6-9 q/m2-dir. Günəş çıxmazdan əvvəl havanın temperaturu 10-12°C olmalıdır, tinglərin çıxması ilə temperatur gündüz 7-8 gün ərzində 6-8°C, gecə 4-6°C-ə endirilir. hipokotil dizinin uzanmasının qarşısını alır, sonra temperatur yenidən aydın havada 14-16°C-ə, buludlu havada isə 10-12°C-ə qədər yüksəlir, gecələr temperatur rejimi 6-8°C-dir. Torpağın nəmliyi FPV-nin 50-65% səviyyəsində saxlanılır. VA hava rütubəti 70-75%, məcburi ventilyasiya ilə.
İspanağın becərilməsi zamanı aqrotexniki tədbirlərlə yanaşı, məhsullarda nitratların miqdarının azaldılması, xlorid şəklində kalium gübrələrinin istifadəsi, məhsul yığımından əvvəl bol suvarma və azaldılması üçün kəsim hündürlüyünün artırılması kimi tədbirlərə ehtiyac var. məhsulda petioles nisbəti.
Böyümə müddəti təxminən 40 gündür. Fevralda - martın əvvəlində məhsul 1,5 - 2,5 kq / m2, aprel - mayın 3,5 - 4,5 kq / m2 səviyyəsindədir.Yığım səhər tezdən başlayır. Əvvəlcə kəsilmiş çıxış yararsız yarpaqlardan təmizlənir, sonra qutulara qoyulur və ya plastik torbalara yığılır. Kalıbın qarşısını almaq üçün anbara gedən məhsullar quru olmalıdır. Raf ömrü 0°C-dən 8 günə qədər.
Keşniş (Coriandrum sativum). Toxumlar 8-10°C temperaturda cücərir. Uzun gün işığı sevən, nəm tələb edən bitki.
Bu günə qədər aşağıdakı növlər tövsiyə edilə bilər: Stimul, Pervenets və Krylatsky Semko (Semko). Xarici növlər arasında European Fine Lived və Caraibe (Bejo Zaden) maraq doğurur. Texniki yönümlü çeşidlər adətən istehsalda istifadə edilmir, çünki onlar kifayət qədər uyğunlaşdırılmayıb və tez təqib mərhələsinə keçirlər.
Texnologiya, böyümə müddəti və məhsuldarlıq şüyüd yetişdirərkən eynidir. Toxum dərəcəsi 7 - 10 q/m2. Temperatur rejimi açıq havada 17-18°, buludlu havada 15-16°, gecə 12-14° isti təşkil edir. PPV 80%.