Биологические особенности. При температуре 18-20°С и влажности почвы 70% ППВ, всходы появляются через 4-6 дней. Оптимальная температура для роста листьев 18-22°С, а корнеплодов 16-18°С. Растение длинного дня, светотребовательное, для нормального образования корнеплодов необходима интенсивность светового потока не ниже 2000 лк. Поэтому необходимо следить, особенно в ранние сроки, чтобы не было загущенности посевов. Редис - влаголюбив, но не выносит застоя воды. Оптимальная реакция среды при уровне рН=5,5-7,4. Более всего потребляет азот и калий. При внесении удобрений необходимо выдерживать соотношение N:P:K 1:0,5:1, иначе возможно чрезмерное накопление нитратов. Плохо отзывается на содержание хлоридов в почвенном растворе.
Выбор сорта. В настоящее время существует множество профессиональных сортов для защищенного грунта. По нашим данным, для очень ранних и поздних сроков посева пригодны следующие гибриды и сорта: Эстаред (фирма "Маринда"), Новиред (фирма "Маринда"), Радиус (Энза Заден), Контент (Энза Заден), Сириус (Энза Заден), Тарзан (Энза Заден), Картаго (Райк Зваан), Спирит (Райк Зваан), Скорпио (Райк Зваан), Хелро (Райк Зваан), Донар (Новартис сидс) и Престо (Кведлинбург Заатцухт). В Германии высокие результаты в весеннем обороте остекленных теплиц показали гибриды Тарзан, Контент и Донар (Гейне Г. и Дрейер С.,2000).
Технология выращивания. Сроки посева: самый ранний последние числа января, самый поздний середина сентября. Перед посевом обязательно проводят проверку грунта на наличие килы, а также влагозарядковый полив из расчета, чтобы запас продуктивной влаги составил 55-65 мм.
Посев ведут сеялками точного высева. Глубина посева 1,0-1,5 см. Норма высева 4-5 кг/м2. Междурядья 7-10 см, внутри ряда 3-5 см. Температурный режим до всходов 20-22°С, при появлении всходов 5-6°С, после формирования корнеплодов до линьки 8-10°С, с наступлением линьки 16-18°С, в пасмурные дни 12-14°С. Температура почвы 12-16°С. Возможно более оптимальным считать температурный режим предложенный Т. Гайслером в таблице №4.
Таблица №4.
Температурный режим по месяцам, продолжительность выращивания и средняя урожайность в зависимости от срока посева при возделывании редиса в зимних теплицах.
|
месяцы |
температура, °С |
Твыращивания, недели |
Средняя урожайность |
||
|
днем |
ночью |
шт/м2 |
кг/м2 |
||
|
Сентябрь |
12-15 |
8-10 |
6 |
200 |
1,8 |
|
Октябрь |
10-12 |
6-8 |
|||
|
Ноябрь |
8-10 |
4-6 |
|||
|
Декабрь |
6-8 |
4-6 |
|||
|
Январь |
8-10 |
4-6 |
7 |
200 |
1,8 |
|
Февраль |
10-12 |
6-8 |
6 |
250 |
2,0 |
|
Март |
12-15 |
8-10 |
5 |
300 |
2,5 |
|
Апрель |
15-18 |
10-12 |
4 |
350 |
2,8 |
Температура почвы 10-13°С.
Оптимальная влажность воздуха 70-80 % и почвы 70% от ППВ. Дополнительное введение углекислого газа в воздух теплицы до содержания 0,1 % по объёму в зимние месяцы повышает урожай и сокращает продолжительность выращивания на 1-2 недели.
Период выращивания и урожайность в зависимости от срока посева (табл. №4). Уборку проводят сплошную. Срок хранения с ботвой при пониженной температуре 0-1°С около недели, без ботвы упакованный в пленку не менее 6 недель.