Сельдерей (Apium graveolens)

Сельдерей

Биологические особенности. Семена быстрее всего прорастают при 20-22°С. Оптимальная температура для роста 18-20°С. При температуре выше 20°С семена не прорастают в темноте. Растение требовательно к освещенности. Предпочитает хорошее увлажнение. Жаростоек, легко переносит сухость воздуха. Солеустойчив. Предпочитает грунты с реакцией среды 6,5-7,0.

Выбор сорта. В реестре только два сорта рекомендуются для защищенного грунта: Опчинский и Картули. Из новых иностранных сортов хорошие результаты показывают Кларет (был лучшим по нашим результатам сортоиспытания) (фирма "Маринда") и Дарклет F1 (фирма "Маринда"), Верт Лепаже/Истар (Солис), Селма (Бейо семена), Империал (Бейо семена), Атена (Бейо семена) и Танго (Бейо семена).

Сельдерей

Технология выращивания. Сроки посева начало февраля по конец августа. Существует несколько способов выращивания рассады: 1) семена сеют в растильни 5 г/м2, когда появится 1 настоящий лист, проростки распикировывают в 5 см горшочки; 2) посев дражированными семенами сразу в кассеты; 3) семена помещают во влажный песок при температуре 20°С и через 4-5 дней, когда зародышевый корешок достигнет длины 2 мм, высевают вручную; 4) перед посевом семена замачивают на 48 часов при температуре воды 45-50°С с четырехкратной ее сменой. Далее семена подсушивают и высевают в растильни, когда растения там достигнут стадии 2-3 настоящих листьев проводят пикировку сеянцев в горшки диаметром 4-5 см. До появления всходов температура воздуха 18-20°С, с появлением 15-18°С днем и 12-15°С ночью, но не ниже 12°С иначе растения могут перейти к цветению. При ранних сроках посева (декабрь-январь) необходима досветка 12 часов из расчета 120 Вт/м2. Рассада готова к высадке в фазе 5-6 настоящих листьев (25-30 дней после пикировки). Для выращивания сельдерея используют грунты, у которых уровень рН=6,5-7,0, плотность не выше 0,8 г/см3 и содержание органики 15-20%. Схема посадки зависит от ваших целей и типа сорта и поэтому сильно варьирует 5-20х15-30 см. После посадки проводят 1-2 подкормки азотом (3-4 г/м2 N) до тех пор пока растения не достигнут в высоту 15-18 см. Первая срезка через 55-60 дней, последующие через 40-45 дней. После срезки проводят через систему дождевания подкормку г/м2: N - 15-20, Р2О5 - 5, К2О - 7,5-10, NaNO3 - 10-15. Урожайность за одну срезку в зависимости от времени составляет с мая по октябрь 2,0-3,0 кг/м2, с ноября по март 1,0-1,5 кг/м2.

Выгонка. Технология выгонки сельдерея имеет много общего с выгонкой петрушки. Для выгонки пригодны корнеплоды массой от 60 до 250 г, но лучшие результаты получаются при средней массе корнеплодов 230-250 г. Норма высадки корнеплодов 6-12 кг/м2. Схема посадки 10-15х15 см. Продолжительность выгонки 30-40 дней. Урожайность в зимних теплицах при трехкратной срезки в срок с 15 января по 15 апреля составила 6,8 кг/м2, с 20 февраля по 30 июня 8,2 кг/м2.

Уборку проводят утром. Срок хранения при 0,5°С две недели.


14.10.2017 133 0

Комментарии

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!